Bakwan Ambengan

Stan di Jl. Dharmahusada Indah Timur (dok. pribadi)

Sejarah singkat
Usaha Bakwan Ambengan ini pertama kali didirikan pada tahun 2011. Pengelola saat ini adalah Ibu Fang-Fang beserta suami dan ibunya. Stan di Jl. Dharmahusada Indah Timur 40 ini dikelola oleh Ibu Fang-Fang sendiri, sedangkan ibunya mengelola depot di Jl. Ambengan. Setiap hari, Ibu Fang-fang akan membuat persediaan barang dagangan untuk stannya dan sebagai pasokan untuk dikirim ke depot di Jl. Ambengan.

Pecel Pincuk Suroboyo

Sejarah singkat
Pecel Pincuk Suroboyo, yang berlokasi di Jl. Raya Jemursari 189A Surabaya ini, pada awalnya didirikan oleh Hj Siti Aisyah pada tahun 1997. Krisis moneter yang melanda Indonesia saat itu memaksa usaha mebel kayu yang dimiliki keluarga untuk tutup. Sebagai gantinya, Ibu Aisyah membuka warung pecel kaki lima. Warung tersebut perlahan-lahan berkembang hingga menjadi sebuah depot seperti saat ini. Kini yang mengelola depot bukan lagi Ibu Aisyah, karena beliau telah pindah ke Jakarta. Usaha ini sekarang diturunkan pada putra pertamanya, R. Andra Jayadinata.

Review: Pecel Pincuk Suroboyo

Beberapa minggu yang lalu, saya dan beberapa teman mendapat kesempatan makan di salah satu rumah makan pecel di Surabaya, yaitu Pecel Pincuk Suroboyo.

Tampak luar rumah makan (dok. pribadi)